  Stop Spild Af Mad
  Madspild i tal
  Hvad er madspild
  Tiltag mod madspild
  Hvorfor
  Hvad kan du gøre
  Hvad kan vi gøre
  Vores venner
  Medlemmer
  Bliv en del af bevægelsen
  Opskrifter og råd
  Mad til hjemløse
  Doggybags
  Fødevaresikkerhed
  Spred budskabet
  Presseomtale
  TV
  Billeder
  Fremskridt og resultater
  Skoleopgaver om madspild
  Spørgsmål og svar
  Foredrag
  Links
  Om os / kontakt
  In English

Fødevaresikkerhed

Frisk mad er et must

Forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad opfordrer på ingen måde til at mennesker spiser, tilbereder eller videregiver gammel og fordærvet mad. Forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad kan heller ikke tage ansvar for den mad, der er blevet tilberedt eller videregivet som følge af inspiration fra vores hjemmeside.

Det er et absolut must, at madresterne skal være 100% friske og korrekt nedkølede. Her er vejledningen fra Fødevarestyrelsen, mm, som kan hjælpe dig:

Fødevarestyrelsen om madspild
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Forbruger/Emner/Hygiejne_og_holdbarhed/Sider/madspild.aspx

Fødevarestyrelsen om hygiejne og holdbarhed

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Forbruger/Emner/Hygiejne_og_holdbarhed/Sider/Hygiejne_og_holdbarhed.aspx

Fødevarestyrelsen om køkkenhygiejne

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Hygiejne_og_indretning/Koekkenhygiejne/Sider/Forside.aspx

Fødevarestyrelsen om holdbarhed, ”sidste anvendelsesdato” og ”mindst holdbar til”
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Forbruger/Emner/Hygiejne_og_holdbarhed/Sider/Holdbarhed.aspx

Fødevarestyrelsen om fødevarehygiejne

http://www.foedevarestyrelsen.dk/fdir/Pub/2005007/kapitel1.pdf

http://www.foedevarestyrelsen.dk/fdir/Pub/2005007/kapitel2.pdf
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevaresikkerhed/Tilberedning_hygiejne/Forside.htm

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Maerkning/Faerdigpakkede_foedevarer/forside.htm

http://www.madklassen.dk/om_dig_og_din_mad/Bakterier_i_maden/Holdbarhed/forside.htm