|
Madspild koster danskerne 16 milliarder kr. om året
Vi er en non-profit frivillig forbrugerbevægelse, som kæmper mod madspild og har sat fokus på madspild siden 2008. Stop Spild Af Mad var sammen med Landbrug & Fødevarer de første, som satte massivt fokus på madspild i Danmark. Danmark har madspild på 540.000 ton om året. Madspild koster danske forbrugere årligt 16 milliarder kroner. Det kæmper vi for at stoppe. Vi bakkes op af flere tusinde forbrugere samt en række store toppolitikere og kendte madfolk, som ikke vil finde sig i madspild. Vores mål er at Danmark skal blive dét land i verden, som har mindst madspild.
I fokus:
Seneste nyheder:
I fokus: Vores kampagnefilm - Snobberne Fritz og Poul er færdige med madspild
Filmen er fra alle deltagende parters side en 100% frivillig og ulønnet produktion. Stop Spild Af Mad sender en stor og varm tak til: Martin Buch, Rasmus Botoft, Erik Skov, Claus Glæsner, Martin Dreyer Pedersen, Malene Rind, Marc Bostrøm, Jesper Hæstrup Aagaard samt Lisbeth og Bo Jacobsen og personalet fra Restaurant Paustian.
I fokus: Stop Spild Af Mad på TEDxCopenhagen
Stop Spild Af Mad var blandt Speakers på TEDxCopenhagen. Blandt andre
TEDxCopenhagen Speakers var Claus Meyer og Professor Bente Klarlund.
TEDxCopenhagen er en del af TED.com universet. TED er stedet, hvor
verdens førende tænkere som Al Gore, Bill Gates, Bill Clinton, Bono, m.fl. deler deres ideer og visioner.
Se Stop Spild Af Mad TEDxCopenhagen Talk her:
http://tedxtalks.ted.com/video/Stop-wasting-food-Selina-Juul-a
I fokus: Madspildsrapport "Undersøgelse af danskernes madspildsadfærd, forandringspotentialer og anbefaling til tiltag"
Ny viden om madspild: Madspildsrapport "Undersøgelse af danskernes madspildsadfærd, forandringspotentialer og anbefaling til tiltag" udarbejdet af Forbrugerrådet, Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer i forb. med fælles kampagne "For Resten Danmark".
Læs madspildsrapporten her:
http://www.stopspildafmad.dk/madspildsrapport.pdf
I fokus: Stor kampagne mod madspild "For Resten Danmark" i samarbejde med Forbrugerrådet, Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer
Stop Spild Af Mad er indgået et frivilligt samarbejde med Forbrugerrådet og Landbrug & Fødevarer om en stor kampagne mod madspild "For Resten Danmark". Kampagnen indeholder en forbrugerundersøgelse og rapport, hjemmeside, en app med redskaber til mindre madspild, samt Restegilde. Læs mere om kampagnen her:
http://forresten.taenk.dk
I fokus: Stop Spild Af Mad er officiel støtter af FAO's initiativ mod madspild SAVE FOOD
Stop Spild Af Mad er blandt officielle støttere af FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO's initiativ mod madspild SAVE FOOD:
http://www.save-food.org/sponsors_1481.php
I fokus: FN nævner Stop Spild Af Mad i international rapport om madspild
FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO nævner vores danske forbrugerbevægelse Stop Spild Af Mad (på engelsk hedder Stop Wasting Food) som et eksempel på initiativ, som øger fokus på madspild blandt forbrugerne i international rapport om globalt madspild 'Global Food Losses and Food Waste'. Se side 14:
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ags/publications/GFL_web.pdf
I fokus: Stop Spild Af Mad i BBC News
Stop Spild Af Mad interview med BBC News under konferencen 'Combating Food Waste in the EU' i Bruxelles. Interviewet er udkommet til 40 mio. lyttere over hele verden. Lyt til interviewet her (sidst i udsendelsen).
I fokus: Stop Spild Af Mad taler på FN's FAO's konference SAVE FOOD i Düsseldorf og er medunderskriver på FAO's internationale erklæring om madspild
FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation FAO afholdte kongressen SAVE FOOD i forbindelse med Interpack messen i Düsseldorf. Den danske forbrugerbevægelse Stop Spild Af Mad talte på kongressen og er nævnt i FAO’s internationale rapport om madspild 'Global Food Losses and Food Waste' og er nu - sammen med førende beslutningstagere og fødevare-eksperter - medunderskriver på FAO’s internationale erklæring om madspild SAVE FOOD Declaration. Se erklæringen her:
http://www.save-food.org
Stop Spild Af Mad er medunderskriver på Charter om Mindre Madspild
Stop Spild Af Mad deltager i Miljøministerens Initiativgruppe imod madspild og er medunderskriver på Charter om Mindre Madspild sammen med 19 store virksomheder og organisationer som alle har skrevet under på en fælles erklæring og forpligter sig til at begrænse madspild. Stop Spild Af Mad opfordrer alle interesserede virksomheder og organisationer at tilslutte sig Charter om Mindre Madspild. Se mere her:
http://www.mindremadspild.dk
I fokus: Kronik med Fødevareministeren - 12. maj 2011
Stop Spild Af Mad har samarbejdet med Fødevareminister Henrik Høegh om en fælles fokus på madspild i foråret 2011 via Fødevareministeriets og CONCITOs konference 'Det skjulte madspild' samt har Fødevareminister Henrik Høegh og stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad Selina Juul skrevet en fælles kronik om madspild i Jyllands-Posten. Læs kronikken her:
http://jp.dk/opinion/kronik/article2428216.ece
http://www.fvm.dk/henrik_hoeegh.aspx?ID=44974&PID=421652&year=2011&NewsID=6519
I fokus: Vores Gyldendal reste-kogebog 'Stop spild af mad - en kogebog med mere' med Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen Suhrs Madakademiet og Selina Juul opnået en delt 2. plads i prisen Best Sustainable Food Book in the World ved Gourmand World Cookbook Awards
I bogen er der også gode råd om forebygning af madspild fra Poul Nyrup Rasmussen, Lone Dybkjær, Anne Baastrup, Line Barfod, Bente Dahl, Ida Auken, Frank Jensen, Anker Boye, Marion Pedersen, Henrik Høegh, Karen Ellemann, Dan Jørgensen, Bo Asmus Kjeldgaard, Helge Adam Møller, Charlotte Dyremose, Ulla Tørnæs, Ole Hækkerup, Naser Khader, Bertel Haarder, Gitte Seeberg, Eva Kjer Hansen og Jens-Peter Bonde. Selina Juul samt bogens kokke har bidraget ulønnet og den andel af et evt. overskud på bogen, som tilfalder forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, går 100% til yderligere informationsarbejder.
Vores reste-kogebog 'Stop spild af mad - en kogebog med mere' vandt titlen i kategorien Best Sustainable Food Cookbook i Danmark ved Gourmand World Cookbook Awards 2011. Flere danske kokke og madskribenter, heriblandt Claus Meyer, Arne Astrup, Louisa Lorang og Rasmus Bo Bojesen, var blandt finalisterne i de mange forskellige kategorier ved Gourmand World Cookbook Awards 2011. Bogen vandt på Gourmand World Cookbook Awards i Paris i 2012 en delt andenplads i kategorien Best Sustainable Food Book in the World.
'Stop spild af mad - en kogebog med mere' kan fås på alle landets biblioteker samt boghandlere, bl.a. hos:
http://www.gyldendal.dk/boeger-til-voksne/mad-vin/kogeboeger/9788702101522/stop-spild-af-mad
http://www.g.dk/bog/stop-spild-af-mad-selina-juul_9788702101522
http://www.saxo.com/dk/item/selina-juul-mere-mad-mindre-spild-indbundet.aspx
http://www.arnoldbusck.dk/varekatalog/boeger/mad-og-vin/kogeboeger/selina-juul-stop-spild-af-mad-haeftet-9788702101522/
http://www.williamdam.dk/product_info.php?ref=1&products_id=1544076&affiliate_banner_id=1
http://www.amazon.co.uk/Stop-spild-af-mad-Danish/dp/8702101521/
I fokus: Stop Spild Af Mad taler i Europa-Parlamentet i Bruxelles og er medafsender af Joint Declaration Against Food Waste, som har til formål at forpligte EU og FN til reduktion af madspild med mindst 50% inden år 2025
Stop Spild Af Mad holdt tale om madspild på fødevarekonferencen "Transforming Food Waste into a Resource" i Europa-Parlamentet i Bruxelles og er én af afsendere bag Joint Declaration Against Food Waste - en fælles international erklæring, som har til formål at forpligte EU og FN til reduktion af madspild med mindst 50% inden år 2025, samt forslag til at reduktion af madspild bør blive en ny UN Millennium Development Goal. Erklæringen er overdraget til EU-Kommissionen, Europa-Parlamentet og FN.
Læs Joint Declaration Against Food Waste her:
http://www.lastminutemarket.it/media_news/wp-content/uploads/2010/12/JOINT-DECLARATION-FINAL-english.pdf
Joint Declaration Against Food Waste har tjent som inspiration til Europa-Parlamentets resolution om madspild.
I fokus: Kronik med Miljøministeren - 17. juni 2010
Madspild har omsider fået politikernes opmærksomhed! Kronik i Politiken skrevet af Miljøminister Karen Ellemann og stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad Selina Juul, hvor Miljøminister og forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad vil nu samarbejde og for alvor sætte fokus på madspild - via Miljøstyrelsens affaldsforebyggelses kampagne 2010 "Brug mere - spild mindre". Læs kronikken her:
http://politiken.dk/debat/article997760.ece
I fokus: Samarbejde med Miljøministeriet
Madspild har omsider fået politikernes opmærksomhed! Stop Spild Af Mad var af tidl. Miljøminister Troels Lund Poulsen blevet inviteret til en plads i følgegruppen for Miljøstyrelsens affaldsforebyggelses kampagne "Brug mere - spild mindre" og rådgiver herunder Miljøministeriet om mindre madspild. Se Miljøstyrelsens "Brug mere - spild mindre" kampagne her:
http://www.brugmerespildmindre.dk
http://www.brugmerespildmindre.dk/mindre-madspild
http://www.facebook.com/pages/Brug-mere-spild-mindre/118137634885654?ref=ts
Kampagnen viser sig at være effektiv: Hver tredje af de borgere, der har hørt om kampagnen, har ændret deres adfærd for at nedbringe mængden af affald i hverdagen. Derudover har ca. halvdelen af modtagerne af kampagnen (48%) også kendskab til forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.
| 
Stop Spild Af Mad
