Frisk mad er et must
Forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad opfordrer på ingen måde til at mennesker spiser, tilbereder eller videregiver gammel og fordærvet mad. Forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad kan heller ikke tage ansvar for den mad, der er blevet tilberedt eller videregivet som følge af inspiration fra vores hjemmeside.
Det er et absolut must, at madresterne skal være 100% friske og korrekt nedkølede. Her er vejledningen fra Fødevarestyrelsen, mm, som kan hjælpe dig:
Fødevarestyrelsen om madspild
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Forbruger/Emner/Hygiejne_og_holdbarhed/Sider/madspild.aspx
Fødevarestyrelsen om hygiejne og holdbarhed
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Forbruger/Emner/Hygiejne_og_holdbarhed/Sider/Hygiejne_og_holdbarhed.aspx
Fødevarestyrelsen om køkkenhygiejne
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Hygiejne_og_indretning/Koekkenhygiejne/Sider/Forside.aspx
